Copa de chocolate Dukan
Esta receta es apta desde crucero y es muy sencilla de hacer, ademas de estar buenisima y es ideal para tomar como postre tanto en almuerzo como en cena.
Ingredientes:
- 400 ml de leche desnatada
- 2 cucharadas soperas de Maicena
- 2 cucharadas soperas de cacao desgrasado sin azucar añadido (ejemplo, marca valor)
- edulcorante en polvo al gusto (con unas 3 cs suele ser suficiente)
De los 400 ml de leche, separamos 1/2 vaso para disolver las dos cucharadas de maicena y el resto de la leche la llevamos a ebullicion.
Cuando la leche haya hervido, incorporamos la maicena diluida y removemos bien hasta que la leche se espese. Posteriormente, incorporamos las dos cucharadas soperas de cacao desgrasado y removemos bien hasta que la crema quede homogénea.
Finalmente, retiramos del fuego e incorporamos edulcorante al gusto. Debemos ir probando mientras echamos el edulcorante para que quede lo dulce que a cada uno le guste aunque 3 cucharadas soperas le dan un dulzor mas que suficiente.
Servir la crema en las copas y dejar enfriar a temperatura ambiente y conservar en frigorifico.
