IMPORTANCIA DEL SALVADO DE AVENA EN LA DIETA DUKAN
Uno de los factores determinantes en la dieta Dukan es el salvado de avena.
Cuidado! No confundir con la avena. El salvado es la “cáscara” de la avena y es el alimento que se consume en la dieta Dukan.
El salvado de avena tiene multitud de propiedades beneficiosas para el organismo entre las que se encuentran:
- Reduce el colesterol
- Evita el estreñimiento
Pero al margen de estos y otros muchos beneficios, el salvado tiene dos funciones principales para la perdida de peso.
En primer lugar, cuando lo ingerimos, el salvado de avena se hincha en el estomago, lo que produce una sensación de saciedad que se prolonga durante un largo periodo de tiempo con lo que evitamos comer en exceso y así conseguimos una perdida de peso mas rápida y efectiva.
Una vez hemos realizado la digestión, los nutrientes pasan al intestino delgado que es donde el cuerpo asimila las vitaminas, las grasas, las proteínas…en definitiva, todo lo que necesita. En este punto, el salvado de avena, que se ha convertido durante la digestión en una especie de gel viscoso, arrastra consigo todo aquello que tiene contacto con él y va directamente al intestino grueso para ser expulsado en forma de heces sin que el cuerpo haya asimilado los nutrientes. Esto quiere decir que todo lo que “toca” el salvado de avena sale del cuerpo como si nunca hubiera estado ahí, por lo que es como si no lo hubiéramos comido (en consecuencia no nos engorda)
Tal es el efecto del salvado de avena, que es importante no tomar el salvado junto con pastillas anticonceptivas, antidepresivos o cualquier clase de medicamento a la misma hora del día pues dichos medicamentos pueden no ser asimilados y por tanto es como si no los hubiéramos tomado. Esto se soluciona, tomando los medicamentos en comidas diferentes al salvado de avena.
El salvado de avena se debe tomar de la siguiente manera:
Fase de ataque: 1.5 cucharadas soperas al día
Fase de crucero: 2 cucharadas soperas al día
Fase de consolidación: 3 cucharadas soperas al día
Fase de estabilización: 3 cucharadas soperas al día (de por vida)
No debemos superar la dosis recomendada pues el salvado tiene hidratos de carbono, y debemos tomar únicamente la cantidad que se permite en cada fase.
Si tenéis problemas de estreñimiento, podéis añadir en cualquiera de las fases,
1 cucharada sopera de salvado de trigo al día y junto con el salvado de avena os ayudara a evitar este inconveniente.
Ejemplos de comidas que se pueden preparar con el salvado de avena en la dieta dukan:
- Bizcochos.
- Pan
- Galletas
- Para “empanar” alimentos
- Tartas
- Mezclado con yogur
Hay miles de recetas en las que se utiliza el salvado de avena. Solo es cuestion de echarle imaginación para poder tomar nuestra racion diaria de salvado.
Hola buenas mire tengo una duda,vera no hay manera de comerme el salvado de avena ni en magdalenas ni en tortas …. nada y me he comprao el salvado de avena en pastillas (cada una de 400 mg) me podria decir cuantas he de tomarme si estoy en fase crucero y deberia de tomar 2 cucharadas soperas de salvado de avena al dia? me seria muy util que me dijera algo estoy echa un lio gracias
hola, hace un par de semanas empese hacer la dieta, los tres primeros días comí solo proteinas, pero me extreñí, estoy agregando al yogur copos de avena, también agrego en el segundo yogur del día salvado intergral de trigo, quisiera saber si lo estoy haciendo bien, además estoy en la etapa crucero he comido proteinas y también algunas verduras cocidas, calabaza, calabacín y zanahoria… me pueden aconsejar?
hol me gustaria saber donde compro el salvado de avena gracias si me lo pueden decir os agradecere
estoy haciendo la dieta desde el martes el primer dia perdi 800gr el segundo no perdi peso pero tampoco gane y el tercero me vino la menstruacion y he recuperado los 800 y 100 mas, es por la menstruacion? saludos
puedo tomar batido de soja,lo estoy tomando en el desayuno, merienda y despues de cenar.
ah| llevo dos dias haciendola y solo he perdido 100g k haago mal
Tengo 57 años, tengo hipotiroidismo, y hoy es el segundo dia de la fase de ataque, hasta hoy no he visto esta página, y después de leer todo lo referente a la dieta no se si sera prudente hacer la dieta con lo del tiroides, estoy tomando Eutirox 100. Gracias, espero su respuesta.
Me gustaria saber cuantas veces se puede tomar café con leche haciendo la dieta en la fase de ataque y si puede ser un tentempie. Yo llevo dos días y hasta ahora lo he tomado uno cuando me levanto con el salvado y luego a media mañana y otro por la tarde como merienda. También te he comentado que tengo 57 años y tengo hipotiroidismo, y no estoy muy segura de que sea prudente hacer la dieta. Muchas gracias.
hola¡¡nadie habla del deporte,tan necesario en cualquier dieta,yo si lo practico,y necesito perder 5 kilos + o -…3 dias de ataque y cuanto de mantenimiento???gracias
TENGO 52 AÑOS MIDO 1,75CM Y PESO 89KG,ESTOY EN UN PERIODO MENOPAUSICO ,MI COMPLEXIÓN ES FUERTE,TENGO INSUFICIENCIA VENOSA EN LAS EE.II Y SE QUE TENGO QUE PERDER ENTRE 10 Y 15 KG PARA QUE MI SALUD SEA MEJOR.MI PREGUNTA ES CUANTO TIEMPO DURARIA LA 1ª FASE DE LA DIETA Y CUANTO TIEMPO DURARIA LA DIETA ENTERA,HE DE ACLARAR QUE TRABAJO 10HORAS EN EL TURNO DE NOCHE YA QUE SOY AUXILIAR DE ENFERMERIA ¿ ES CONVENIENTE ESTA DIETA PARA MI? TENGO MUCHA ANSIEDAD Y NO REPRIMO MIS GANAS DE COMER A TODAS HORAS.¿QUE DEBO HACER?
puedo tomar cafe con leche por las mañanas y con que? pues me levanto a las 4:30 de la mañana y trabajo duro muy duro durante 3 horas limpiando en una uni asi que ya vereis,le añado el salvado de avena al cafe o me como unas lonchas de pavo o queso fresco?gracias
He empezado hoy con la dieta,mido 1,60 cm y peso 57,me gustaria perder 10 k. Tengo que estar 3 dias en la fase de ataque? puedo estar hasta 10 dias en la fase de ataque? Tambien me gustaria saber cuando es mejor tomar el salvado de avena? Haciendo esta dieta puedo tomar l carnitina cuando salgo hacer deporte? gracias
He consultado con mi médico de cabecera y me ha aconsejado que no la haga y no mucho por el Tiroide, sino más bien por los riñones y el higado. Pero en realidad no me ha dicho por que, sino que no es aconsejable.
Que me puedes decir de esto, ¿es verdad que sufren estos organos?,¿ que problema puedo tener?
Gracias
¿Las cucharadas de salvado de avena que se tienen que tomar, son rasas o colmadas?