Spaguetti carbonara dukan
Ingredientes (para 1 persona)
-150 g de spaguetti integral
- 300 ml leche desnatada
- 1 cs maicena
- pimienta
-sal
-pechuga de pavo
- 1/2 cebolla
Preparacion
Hacemos un refrito con la cebolla y reservamos
Por otra parte, ponemos a calentar la leche reservando medio vaso con la cucharada de maicena diluida. Cuando hierva la leche se incorpora el vaso que habiamos reservado con la maicena. La leche se espesará, dejamos enfriar un par de minutos y añadimos pimienta, sal y la cebolla.
Una vez preparada la salsa carbonara, la incorporamos a los spaguettis que previamente habremos cocido y finalmente añadimos la pechuga de pavo cortada a trocitos.
Si queremos que esta receta nos sirva para crucero, podemos cambiar los spaguetti por fideos konjac (vienen conservados en un liquido, solo hay que enjuagarlos bien).Son dificiles de encontrar…pero merece la pena
