Ingredientes:
- 1 calabacin blanco
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 o 3 huevos
- Sal
Por un lado se corta el calabacín en trozos pequeños mas o menos como una patata cuadrada y se echa en la sarten para que se vaya haciendo
Por otro lado se hace un “refrito” con la cebolla y el pimiento
Cuando todas las verduras esten pochadas se exan en los huevos que habremos batido previamente con la sal. Se mezclan todos los ingredientes y se exan en una sarten antiadherente donde haremos la tortilla.
